Sous VLC, par défaut des lignes apparaissent car le désentrelacement n'est pas activé. Tu peux l'activer dans le menu vidéo il me semble.
Sinon pour la qualité d'image des différents mods multiposte, c'est la même, vu qu'ils utilisent VLC (avec le désentrelacement) et que donc l'image est affichée exactement de la même façon. Essaye donc Fritivi, c'est le mien donc je fais un peu de pub

mais c'est aussi celui qui a l'interface TV la plus agréable à utiliser.
Pour les codecs, il n'est pas possible de les changer puisque VLC utilise ses propres bibliothèques pour décoder les différents flux, et n'utilise pas les codecs installé sur ton PC.