Bonjour,
à ma connaissance, un équipement téléphonique n'a pas de polarité. tu peux prendre les 2 fils noirs venant du poteau (ou du boitier sur rue), et le relier un au gris, l'autre au blanc (ces deux couleurs correspondent à une même paire torsadée) du câble "PTT".
C'est ce que j'ai fait dans +sieurs installations de ma famille quand il fallait "nettoyer" une vieille installation tél "RTC" avec 2 ou 4 prises, pour raccorder une box adsl.
ATTENTION aux "dominos" entre les 2 fils noirs, et la paire gris/blanc : il FAUT faire ce raccord avec des "scochtlock" (compagnie 3M) qui sont des petits "bonbons" ronds, avec 2 trous (pour mettre les fils), et qui s'écrasent à la pince pour faire le contact; il y a dedans un gel isolant qui DEFINITIVEMENT mets le contact à l'abri de l'humidité. Les installateurs de tél et de box adl ont cela dans leur valise (c'est là où je me suis fourni... ). Je ne sais pas où acheter ce produit (voir google ?), désolé.